南インド・ケララ州の本格ビリヤニ@新丸子「ケララキッチン」

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ケララキッチンのタラシェリ ダム ビリヤニ

しポイント
国内でも珍しいケララ州タラシェリ地方のビリヤニ

登録者数243万人(2025年3月1日現在)を誇る
人気YouTuber、ジョーブログ氏が今年1月から
投稿した動画で驚きの企画にチャレンジした。

…なんとインド亜大陸の縦断

それもインド北部のジャイシャメールから
南部のシャイアオアまで小さなトゥクトゥクで
2千数百キロにわたり走破する過酷な内容。

全編視聴して個人的に印象的だったのは
インド人の「底抜けの明るさ」「人懐こさ」「優しさ」「パワー」「魅力」。

ムンバイではあるインド人が、
ジョー達にトゥクトゥクの駐車料や荷物の見張り代と称して法外なお金をせびる商魂(?)のたくましさを見せる。

その一方で別のインド人は初対面のジョーと意気投合。酒をふるまいノリノリで宴をして「みんな友達だ」とホテル代まで奢ったり、

また別のインド人はその場のノリで
ジョー達を親族友人500人が集まる結婚式に招いたり、

「むかし仕事で日本人に助けられた」というあるインド人は日本人に恩返しがしたい、と見ず知らずのジョー達を無償で自宅に泊めたり…

もちろんジョーのキャラクターが
そういう人々を呼び込んでる要素は多いにしても、インドってこんなに優しくて人情味に富んだ人間や面白い人間が多いのかと知ることができました。

「食」の面でも、
ジョー達が北インドから南に移動すると
摂る食事が変化していく。

東西南北の地域差に、イスラーム教にヒンドゥー教、シク教徒といった宗教を背景にしたインド料理の多様さが感じられて興味深かった。

南インドのミールス(定食)の例

動画を観て久々に本格的な南インド料理を食べたくなり新丸子の「ケララキッチン」へ(笑)

ケララキッチンのメニュー

店名の通り店主のアブドルカーダーさんが
ケララ州出身の本格南インド料理店で食べログ百名店にも選ばれる人気店。

…ちなみにジョー達の旅のゴール地点・シャイアオアよりも、ケララ州は更に南側にありほぼインド最南端に近い場所です。

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