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名店「酒亭 田中」から独立「酒亭 湯澤」!
東京都内でもトップクラスの人気店にして、食通をして「鐘ヶ淵の奇跡」と言わしめた焼鳥/鳥料理店「酒亭 田中」(旧店名「鳥田中」)。 …なんと同店から初めての暖簾分け店「酒亭 湯澤」が昨11月にOPENしたとの情報。 東日本橋~馬喰横山界隈の周辺環境に... -
吉村家直系1号店!「杉田家」
ご存じ家系ラーメン総本山「吉村家」の直系1号店として、横浜市磯子区新杉田に誕生した「杉田家」。 1999年に「吉村家」が横浜駅前に移転した際に、信頼のおける一番弟子・津村進氏に家系発祥地である新杉田を託し開店したのがこの店。 ピークタイムを外... -
衝撃!ファイヤーハウス出身店主の「アップルバーガー」!
2024年11月、本郷三丁目に「apple Burger」がOPENしたとの情報! なんと店主は5度の食べログ百名店に選ばれた名店「ファイヤーハウス」ご出身! 「apple Burger」さんの場所は「ファイヤーハウス」のテイクアウト店のお隣でした。 …そもそもハンバーガー...