2025年3月– date –

エスニック

南インド・ケララ州の本格ビリヤニ＠新丸子「ケララキッチン」

推しポイント国内でも珍しいケララ州タラシェリ地方のビリヤニ登録者数243万人（2025年3月1日現在）を誇る人気YouTuber、ジョーブログ氏が今年１月から投稿した動画で驚きの企画にチャレンジした。 …なんとインド亜大陸の縦断。それもインド北部のジャイ...

2025年3月2日

グルメマフィア東京

当ブログ管理人

本業は都内勤務のIT系サラリーマン。
フードコーディネーター。

陳舜臣や田中芳樹にハマり大学では中国史を専攻（専門は唐代外交史）。好きな三国志のキャラは郭嘉。

会社員として働くうち
「外食で美味いものを食べる＝働く活力」と考えるように。

並行してSNSでグルメの発信活動も行うようになり歴10年、投稿数3800件。
某有名グルメサイトではフォロワー数11000人超。公認ユーザーを務めています。

「テレワークは食べ歩きのチャンス」働く人目線の美味しい店紹介を心がけて投稿します

2025年3月– date –

南インド・ケララ州の本格ビリヤニ＠新丸子「ケララキッチン」